来源地保护认证——摩德纳的传统巴尔萨米卡酒醋

 

摩德纳的传统巴尔萨米卡酒醋,分为两种特性,12年陈酿的“阿菲纳托”(陈酿),和25年陈酿的“斯托维琪奥”(特级陈酿)。味道浓郁,浓烈四溢,口感和谐,辛辣香味很浓,密度高。优质木桶中陈酿多年,使用特殊工艺将其从一个桶转移到另一个桶中。

 

特性
酸度:6%
包装:100毫升装

 

美食搭配
阿菲纳托(陈酿):在热肉类、鱼类菜肴、菜肉馅煎蛋饼和蔬菜中滴入几滴调味最佳。
斯托维琪奥(特级陈酿):完美搭配原味菜肴,如:奶酪风味或——优质摩德纳传统菜肴——超大的陈年帕马森干酪。